David Grutman quien ya ha colaborado con otros artistas en lanzamientos similares. El nombre del restaurante es Gekkā, con un concepto de steakhouse japonés, el cual sigue el acercamiento de David Grutman al mezclar el mundo del entretenimiento y la hospitalidad.
El nombre significa “Luz de la luna” y creará su menú alrededor de cortes de primera calidad y preparaciones de carne Wagyu con toques de barbacoa coreana Jademás de que tendrá un enfoque en las presentaciones a mesa, como platillos de corte de carne sellados a la flama. Por supuesto no pudo faltar un programa de sushi con una barra Omakase para 6 personas.
